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Narnia > Enciclopedia > Sabias que...




  • Curiosidades

    
Hay en Italia una ciudad llamada "Narni" que en tiempos de los etruscos se llamaba... Adivina!,si Narnia (Ver Narni)
    
"Jadis" significa literalmente "bruja" (en persa, aparentemente)?
    
"arslan" significa "leon" en turcomano?
    
"tash" significa "piedra" y en Siria hay una ciudad llamada Arslan Tash ("Leon de piedra") (Foros de discusión -> Las Cronicas de Narnia -> Existencia de la ciudad Arslan Tash)
    
En la version inglesa el jefe de los lobos de "El Leon la bruja y el ropero" se llama Maugrim y en la americana Fenris Ulf ?
    
"Cair Paravel" significa "corte menor" (ingles antiguo: "caer" significa "corte" (court) y "paravail" significa "menor" o "pequeño".)?

    
Delicias Turcas
Una de las tantas recetas para prepararlas

Una confección popular disponible a lo largo de Estambul, las delicias turcas no son realmente en la tradicion un postre servido como una parte de la comida principal. En cambio, se come como un acompañante del cafe.
La receta para el dulce es simple; es un dulce que combina azúcar, gelatina y las cascaras rebanadas de limones y naranjas junto con sus jugos. Se corta en cuadrados para ser consumida. La siguiente es una de muchas variaciones:

2 tazas de azucar
1 1/4 taza de agua
1 limón, la cáscara se corta en tiras, el jugo se exprime
1 naranja, la cáscara se corta en tiras, el jugo se exprime
4 cucharas de gelatina sin sabor en polvo
2 cucharitas de azucar impalpable
1 cuchara de fecula de maiz

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Disuelva el azúcar granulada por la mitad del agua encima del fuego. Agregue las cascaras de limón y naranja con sus jugos. hierva la mezcla y cocinela fuego lento durante 15 minutos. Ablande la gelatina empapándola durante 5 a 10 minutos.

Coloque la mezcla en una cacerola poco profunda, humedecida, y dejela reposar durante 24 horas. Corte el dulce en cuadrados de dos centimetros. Ponga el azúcar impalpable y la fecula de maiz juntos en un plato poco profundo. Haga rodar los pedazos de dulce en la mezcla. Guarde los cuadrados en las cajas con el azúcar impalpable y la fecula de maiz entre cada capa.
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